Những loại thảo dược đặc biệt tốt cho gan

0

Bồ công anh (Dandelion)

  • Tăng cường chức năng gan
  • Lợi tiểu
  • Tăng cường khả năng miễn dịch
  • Tăng cường sức khỏe da

Hãy xem bồ công anh là một loại “siêu” thực phẩm, thay vì là một loại cỏ dại. Bởi vì bổ công anh là nguồn dổi dào các dường chắt, có tác dụng lợi tiểu và thanh lọc gan. Phần nào của cây cũng hữu dụng: thu hoạch lá trước khi có hoa để lá ít bị đắng nhất, thu hoạch hoa khi hoa vừa chuyển vàng. Đừng bao giờ thu hoạch cây dâ bị xịt thuốc.

nhung-loai-thao-duoc-dac-biet-tot-cho-gan-1

Lá: Là bài thuốc dân gian để bài tiết lượng nước dư thừa và loại thải độc tổ ra khỏi cơ thể

Hoa: Chứa axít flavonoid và axít coumaric giúp giảm huyết áp

Củ: Giàu Choline, một loại vitamin nhóm B, giúp tăng cường sức khỏe tim và ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Công dụng

Thanh lọc gan: Bồ công anh giúp chữa trị các vùng sưng viêm, thanh lọc gan và túi mặt.

Lợi tiểu: Bồ công anh là nguồn dồi dào kali, giúp cho việc tiểu tiện trở nên nhẹ nhàng và dễ chịu

Tăng cường miễn dịch: Bồ công anh giàu các hoạt chắt chổng oxy hóa giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và thúc đẩy quá trình làm lành vết thương.

Tăng cường sức khỏe da: Bổ công anh là nguồn dồi dào vitamin c, thúc đẩy quá trình hình thành collagen, giúp cho da và nướu khỏe mạnh.

Hấp thu tối đa dưỡng chất

Sử dụng lá: Lá bồ công anh cung cấp tất cả các vitamin chống oxy hóa chính, gồm cả vitamin C và E.

Sử dụng hoa: Hoa bồ công anh chứa một lượng lớn beta-carotene, vitamin c, sắt và các dưỡng chất khác, cánh hoa chứa các hoạt chất chống oxy hóa nhóm flavonoid giúp giảm huyết áp và tăng cường chức năng miễn dịch.

Sử dụng củ: Có thể dùng ở dạng khô và thay thế cà phê (không chứa caffeine), củ có tác dụng nhuận trường và lợi tiểu, củ bổ công anh cũng có đặc tính kháng vi rút và chứa inulin, một loại prebiotic giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.

Chế biến

Sốt Pesto: Xay lá bồ công anh, hoặc hổn hợp gồm lá bổ công anh, hạt thông, tỏi, phô mai Parmesan và dầu ô liu, để làm sốt pesto ăn cùng mi Ý.

Trà: Trà bồ công anh có tác dụng lợi tiểu, có thể pha trà từ lá tươi hoặc khô.

Rau trộn: Thêm hoa bồ công anh vào món rau trộn, món xào, hoặc ngâm hoa bồ công anh trong giấm để dùng suốt năm.

Củ nướng: Ché biến tương tự như củ cải. củ bồ công anh có vị ngọt nhất từ mùa thu đến đầu mùa xuân.

Chủ đề nhiều ngừoi quan tâm: Hội chứng ruột kích thích ở trẻ em và cách điều trị

Tầm ma gai (Nettles)

  • Lợi tiểu
  • Giảm sự phì đại của tuyến tiền liệt
  • Tăng tích lũy chất sắt để ngăn ngừa mệt mỏi
  • Cân bằng đường huyết

Các nhà làm vườn xem tầm ma gai là cỏ dại, nhưng loài cây này lại có tác dụng giảm đau cơ và khớp, bệnh Eczema, viêm khớp, bệnh Gout và bệnh thiếu máu. Ngày nay, tầm ma gai được dùng để điểu trị viêm nhiềm đường tiét niệu, các vẩn để vể đường tiết niệu trong giai đoạn khởi phát của bệnh phì đại tuyến tiền liệt, sốt hoặc làm thuốc đắp để điều trị đau khớp, trật khớp, bong gân, sưng viêm và bị côn trùng cắn.

nhung-loai-thao-duoc-dac-biet-tot-cho-gan-2

Thân và lá: Chứa các hoạt chất kháng viêm tự nhiên, hoạt động như một loại thuốc kháng histamine. Các thầy thuốc tin rằng lá của cây tầm ma giúp ngăn ngừa các bệnh dị ứng theo mùa.

Lá: Chứa vitamin c, giúp tăng cường hấp thu chất sắt.

Công dụng

Lợi tiểu

Tầm ma gai có tác dụng đưa nước chảy qua thận và bàng quang, dội sạch các vi khuẩn và ngăn ngừa khả năng hình thành các tỉnh thê axít uric gây sỏi thận.

Tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt

Rề cây tầm ma thường được so sánh với finasteride (một loại thuốc phải được kê toa khi sử dụng), giúp thuyên giảm các triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiển liệt. Không giống như finasteride, rễ cây tầm ma không làm giảm kích thước tuyến tiền liệt nhưng giúp cải thiện lưu thông của đưòng tiết niệu, cải thiện tình trạng tắc nghẽn đường tiết niệu và chứng tiểu gấp.

Giúp tạo máu

Chất sắt có vai trò quan trọng trong việc hình thành máu. Hàm lượng vitamin c có trong cây tầm ma giúp hấp thu tối đa chắt sắt. Đây cũng là nguồn dổi dào vitamin K giúp ngăn ngừa hình thành các cục máu đông.

Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường: Trà cây tầm ma giúp cân bằng đường huyết ưong cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh thấp khớp: Cây tầm ma giúp trung hòa axít uric gây viêm khớp. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ cây tầm ma giúp chữa trị bệnh thấp khớp, giảm sử dụng các loại thuốc kháng viêm không chứa steroid.

Hấp thu tối đa dưỡng chất

Chọn cây tươi: Không chọn cây tắm ma bị côn trùng phá hoại. Ngọn cây tầm ma giàu dưỡng chắt và có hương vị dề chịu.

Trà: Ngâm cây tầm ma khô hoặc tươi trong nước nóng 10-15 phút để có được loại nước uổng có tác dụng lợi tiểu và thanh lọc cơ thể. Uống 5-7 tách trà rễ cây tầm ma mỗi ngày sẽ giúp cho tuyến tiền liệt khỏe mạnh.

Chế biến

Món súp thanh lọc cơ thể: Xào cây tầm ma, hành tây, boa-rô, cần tây với bơ; rồi cho vào máy xay, đổ thêm nước hầm và một ít ya-ua; xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Sốt pesto: Thay lá húng qué bằng lá cây tầm ma non trong thành phẳn của sốt pesto. Lá tầm ma non giúp cho nước sốt ngon và giàu dưỡng chắt hơn.

Share.

Leave A Reply